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Atelier Pain au levain

Atelier

Mézières-en-Brenne 36290

Le 27/04/2025

De la préparation du levain et de la pâte jusqu’à la cuisson, vous réalisez toutes les étapes de la confection de votre levain et de votre pain maison. On aborde technique pétrissage, pointage, façonnage,…, on explique l’importance du choix des farines, de la température, de l’eau… pour fabriquer un levain dynamique. Vous remportez, à la fin de la journée votre pain et un pot de levain pour vite remettre la main à la pâte. Cet atelier pratique, limité à 6 personnes, vous permettra de prendre le tour de main, de comprendre le mécanisme de panification, de vous donner des astuces et de réaliser votre pain au quotidien.

photo Couturier industriel / Couturière industrielle sur tissu

Couturier industriel / Couturière industrielle sur tissu

Emploi

Ambrault, 36, Indre, Centre-Val de Loire

IJM recrute 3 mécaniciennes/mécaniciens en confection confirmés. Pour ce poste vous savez piquer à la machine et avez déjà travaillé dans une entreprise de confection, de couture industrielle, de luxe ou de maroquinerie ou avez suivi une formation en lycée professionnel, en entreprise ou dans un Greta. Nos équipières/équipiers sont rapidement intégrés aux équipes de productions sur les différentes familles de produit: sac à main toilés mode, bagagerie technique et produits divers. Vous avez déjà piqué sur machine plate, double ou triple entrainement, machine automatique, surfileuse ou machine canon, votre profil trouvera sa place chez IJM qui recrute pour assurer le renouvellement de son équipe mais aussi répondre aux commandes de nouveaux clients. Nous dispensons une formation produit spécifique en atelier, IJM est largement reconnue dans son secteur d'activité grâce à sa technicité et est spécialisée en petites et moyennes séries. Les produits sont variés et nous développons la polyvalence au sein de l'équipe.

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